Manisnya 300 Kali Gula, Ini 5 Manfaat Konsumsi Stevia Bagi Kesehatan, Cermati juga Batasannya
STEVIA adalah nama populer dari bahan yang berasal dari tanaman stevia rebaudiana. Daun tanaman ini mengandung sejumlah senyawa yang memiliki rasa sangat manis, seperti stevioside dan rebaudioside.
Daun stevia sebenarnya sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Paraguay dan Brasil sejak dulu.
Senyawa steviol glycosides ini membuat stevia terasa 250 sampai 300 kali lebih manis dari sukrosa atau gula biasa.
Karenanya, stevia mulai banyak dilirik sebagai pengganti gula biasa, karena rasanya yang lebih manis dan tidak mengandung kalori.
Baca juga: Tim VI Safari Ramadhan Agam Dijamu Gulai Rabuang dan Tunjang di Malalak Timur
Sehingga, stevia bisa dimanfaatkan bagi penderita penyakit tertentu, yang harus membatasi konsumsi gula.
Berikut Lima Manfaat Stevia sebagai Pengganti Gula
Membantu Mengontrol Diabetes
Manfaat stevia yang paling banyak diketahui adalah kemampuannya dalam mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Stevia merupakan pengganti gula ideal karena rasanya yang sama-sama manis, namun ketika dicerna, kandungan glukosanya akan diserap oleh bakteri di usus besar alih-alih aliran darah. Ini semua berkat kandungan stevioside atau senyawa glikosida non-karbohidrat.
Menurunkan Tingkat Kolesterol
Manfaat stevia selanjutnya adalah menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang buruk bagi tubuh. Bahan ini juga meningkatkan kadar kolesterol HDL yang merupakan kolesterol baik, dan sangat penting untuk lipid yang dibutuhkan tubuh.
Mengganti Gula Pasir dengan Stevia
Karena memiliki rasa yang jauh lebih manis daripada gula biasa, stevia tidak perlu digunakan dalam jumlah terlalu banyak sebagai pemanis makanan atau minuman. Jika Anda terbiasa menambahkan 2 sendok teh gula dalam kopi atau teh, dengan stevia Anda cukup menggunakan 1 sendok teh.
Baca juga: Suharjono: Perda Penanggulangan Bencana Fokus pada Pencegahan dan Mitigasi
Walau jauh lebih manis jika dibandingkan dengan gula biasa, stevia tidak mengandung kalori. Kalaupun ada, kalori itu biasanya berasal dari bahan makanan lain yang dicampur di dalamnya.
Penulis:
Editor:
Sumber:
Berita Terkait
- Cara Gila Jadi Pengusaha Sukses Tanpa Modal! Tak Perlu Pinjam Uang
- Kerja dari Rumah, Kamu Wajib Coba Ide Freelance Ini!
- Freelance: Cara Cepat Hasilkan Uang dari Internet, 100 Dolar/hari!
- 6 Website Freelance Terbaik! Hasilkan Cuan Jutaan Rupiah
- Anak Muda Merapat! 3 Ide Freelance Ini Bisa Cuan Puluhan Juta, Buruan Coba
Kerja dari Rumah, Kamu Wajib Coba Ide Freelance Ini!
Gaya Hidup - 20 Maret 2024