TUMPENG SATE PADANG jadi salah satu kuliner andalan Restoran Ikose Sabana Sero, bagi kamu yang tengah merancang hajatan kantor, ulang tahun, reunian atau sekadar ngumpul bareng keluarga atau sahabat.
Sebagai salah satu tempat nongkrong asyik di daerah Cilandak, Jakarta Selatan, Ikose Sabana Sero buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
"Kalian bisa pesen Tumpeng Sate Padang di Ikose. Jangan khawatir, karena kita menyediakan beberapa paket untuk kalian pilih," ungkap pendiri sekaligus owner Ikose Sabana Sero, Rodi Afriniko.
Sate merupakan salah satu kekayaan kuliner khas Indonesia. Bahkan, panduan wisata dunia, Taste Atlas, baru-baru ini merilis daftar 100 makanan paling populer di dunia edisi Januari 2023.
Hidangan sate berhasil masuk dalam daftar tersebut mewakili Indonesia. Dalam daftar yang dirilis lengkap, sate jadi kudapan asal Indonesia dengan skor 4.4.
Sate menempati ranking ke-86 dalam daftar tersebut.
"Sate adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari daging ditusuk yang disajikan dengan saus di sampingnya," tulis Taste Atlas, dalam laman resminya.
Sebelumnya, CNNGo juga menobatkan hal sama terhadap sate.
Sebagai kuliner yang telah dinobatkan sebagai yang terenak di dunia oleh berbagai lembaga, Sate di Sumatera Barat secara umum bisa dikategorikan dalam dua kelompok besar.
Yaitu, sate dari daerah rantau (daerah yang berada di pesisir pantai) dan sate dari daerah darek (daerah yang berada di pegunungan atau daratan Sumatera Barat).
Perbedaan sate di antara dua kategori wilayah ini, secara substansi terletak pada kuahnya. Sate daerah rantau, kuahnya cenderung merah karena dominan unsur cabai. Sedangkan sate darek, dominan kunitnya sehingga jadi berwarna kuning.
Walaupun begitu, sate Padang ini cocok bagi lidah hampir semua orang, tak terkecuali orang asing sekalipun.
Tak salah jika kemudian sate Padang dan kuliner khas Minangkabau lainnya dianggap sebagai salah satu penghuni kasta tertinggi dalam khasanah gastronomi Nusantara.
Dalam perjalanannya, Ikose Sabana Sero kemudian mengambil ceruk pasar spesifik, dalam menyajikan sajian kuliner khas Minang ini.
Mulai dari restoran dengan konsep modern hingga sajian tumpeng sate, yang belum pernah ada sebelumnya dikemas pedagang Minang manapun.
"Ikose Sabana Sero adalah rumah makan minang kekinian. Tak hanya sate, di Ikose juga tersedia menu khas Minang lainnya," ungkap Rodi Afriniko, anak muda perantau Minang yang kesehariannya bermukim di Kota Pangkalpiang, Provinsi Bangka Belitung.
Di antara kuliner khas Minang pilihan di Ikose Sabana Sero di antaranya, gulai tunjuang, ayam bakar rempah, ayam batokok sambal merah, dendeng, nasi goreng kare, sup tulang dan indomie sate. Tak ketinggalan, minuman legend khas urang Minang, Teh Talua.
Ikose Sabana Sero ini terdapat di Cipra 65 Lantai 2, Jl Cipete Raya No 65, Cipete Selatan, Kecamatan Cilandak, Jakarta Selatan.
Atau bisa juga bisa berkunjung langsung ke gerai pertamanya di Jl Sudirman Gabek 1, Pangkalpinang, Kepulauan Bangka.
Pada bulan Juli ini, Ikose menyediakan promo yang berakhir 7 Juli 2023 ini'
Cara Ikut Promo Ikose Sabana Sero:
- Upload story kalian saat makan di IKOSE CIPETE
- Tag akun @ikoseofficial
- Beri hashtag #ikosecipete #thebestsateintown
Info dan Pemesanan:
- WA 0813-9999-5965 (Jakarta Selatan)
- WA 0811782200 (Pangkalpinang)
Tunggu apalagi. Bagi kamu yang ada di sekitar dua daerah itu, segera saja cus ke lokasi. (*)
Editor : Mangindo Kayo