CAMILAN sehat, siapa sih disini yang tidak kenal dengan camilan satu ini? Yaitu keripik buah dan sayur, camilan untuk bersantai dan terasa nikmat di lidah.
Sekarang pun camilan satu ini tengah viral di tengah masyarakat, bahkan banyak juga orang yang menjadikannya sebagi sebuah ide jualan.
Kamu pun juga bisa melihatnya langsung di marketplace, begitu banyak ragam keripik sehat ini dijual. Harga yang diberikan juga beragam macam, sehingga konsumen bebas memilih.
Adapun isian keripik buah dan sayurnya yaitu wortel, ubi jalar, buncis, pisang, strawbery, kacang panjang, labu, dan lainnya.
Kamu bisa memilih varian isi yang diinginkan, dah yah kalau mau beli. kamu juga bisa cari harga yang lebih murah.
Akan tetapi sebetulnya camilan sehat ini bisa kamu buat sendiri loh! Jadi tidak perlu mengeluarkan uang yang banyak untuk mendapatkan keripik buah dan sayurnya.
Nah, dalam artikel ini ValoraNews.com bakal memberikan informasi tentang resep dan cara membuat keripik sehat yang lebih renyah tanpa menyisakan minyak sedikitpun.
Resep Keripik Buah & Sayur
Hal utama yang perlu kamu ketahui dalam membuat keripik sehat ini adalah, jangan gunakan sayuram atau buah-buahan yang memiliki kandungan air berlimpah.
Kenapa? Karena ini akan memperngaruhi kerenyahan keripik nantinya, kalau bisa carilah dan gunakan sayuran yang memiliki kadar air rendah.
Dan usahakan keripiknya itu benar-benar tidak banyak menyerap minyak, sebab jika terlalu banyak menyerap minyak.
Keripiknya akan mudah alot atau lembek, dan tidak gurih lagi saat digigit. Sehingga keripik buatanmu pun jadi tidak enak.
Berikut resep yang dibutuhkan untuk membuat keripik buah & sayur yang lezat.
- Gunakan sayuran kadar air sedikit seperti wortel, buncis yang sedikit tua, labu, ubi jalar bisa yang putih atau ungu, dan pisang.
- Oven sebagai alat pemanggang atau pengering sayur & buah
- Garam
Tidak membutuhkan minyak sama sekali ya, karena di sini tujuan awalnya hanya untuk membuat keripik buah & sayur yang sehat. Jika masih menggunakan minyak itu artinya belum sehat loh ya!
Cara Membuat Keripik Buah & Sayur
Okey sekarang masuk ke tahap yang paling-paling ditunggu yaitu cara mengolahnya, ini harus diperhatikan dengan baik yah!
Jangan sampai buah & sayur yang kamu pilih punya kadar air yang banyak. Karena ini akan membuat proses memasaknya memakan waktu lebih lama.
Saat mengeringkan tahap awalnya juga pastikan dengan benar, kalau bisa jangan sampai ada banyak air yang tersisa.
Berikut cara atau langka-langkah yang bisa kamu ikuti untuk membuat camilan sehatnya.
- Cuci sayuran & buah hingga bersih, kupas kulit buah dan sayur yang memiliki kulit.
- Lap buah dan sayur hingga kering
- Potong-potong buah & sayur menjadi bagian kecil-kecil sesuai keinginan
- Berikan sedikit garam ke setiap potongan sayur & buahnya, hal ini bertujuan untuk mengurangi kadar air nya
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Setelahnya keringkan air yang keluar dari buah & sayur itu menggunakan tisu, bisa ditata di atas tisu lalu keringkan
- Untuk proses pengeringannya diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga satu jam
- Sembari menunggu kering, panaskan oven dengan suhu rendah selama 20 menit
- Kemudian setelah kering susun buah & sayur ke loyang oven secara merata, jangan sampai berdempetan
- Mulai keringkan di oven dengan suhu panas yang rendah selama 2 jam
- Setelah itu keripik buatanmu bisa disajikan dan dinikmati.
Tips lainnya yang haru kamu ketahui adalah cobalah untuk menggunakan buah dan sayur yang berukuran besar, karena ketika dikeringkan ia akan menciut dan menjadi lebih kecil dari ukuran awalnya.
Cara Menjadikan Keripik Buah sebagai Ide Jualan
Target pasar yang luas dan peminat yang banyak, membuat camilan sehat ini berpotensi untuk dijadikan sebagai ide jualan yang menjanjikan.
Berdasarkan penelusuran ValoraNews.com harga per kilo keripik ini bisa mencapai angka Rp150 ribu. Untuk sebuah jualan keripik, angka ini sangat tinggi bukan!
Salah satu alasan kenapa harganya bisa dibayar tinggi adalah karena camilan ini tanpa menggunakan minyak sedikit pun.
Sangat sehat untuk dijadikan camilan sehari-hari, dan penikmatnya pun tidak hanya orang dewasa yang ingin sehat saja.
Tapi rasanya yang lezat ini juga di minati anak-anak, kriuk-kriuknya pun membuat anak-anak ketagihan memakannya.
Hasil penjualannya pun sangat bombastis. Seperti yang dialami oleh warga Kota Malang bernama Astuti yang sukses berjualan keripik sayur & buah ini.
Dilansir dari channel Youtube Inspirasi Pagi, di mana produknya itu bisa tembus luar negeri yaitu Amerika Serikat. Pemilik CV Arjuna 999 ini mengatakan kalau awalnya ia melakukan pemasaran dengan cara menitipkan produknya itu ke beberapa toko oleh-oleh di sekitarnya.
Namun cara itu tidak sesuai harapannya, karena banyak toko yang tidak menerima produknya.
Nah selanjutnya ia pun dibantu anaknya memasarkan secara online melalui media sosial. Apalagi sekarang zamannya serba online Facebook, Instagram, Tiktok, dan lainnya.
Nah setelah beberapa minggu tiba-tiba dia mendapatkan telepon dari pembeli asal Hongkong. Ternyata yang menghubunginya adalah WNI yang memiliki toko oleh-oleh khas Indonesia yang berada di Hongkong.
Astuti pun mengirimkan produk sesuai pesanan customer nya tersebut. Karena inilah akhirnya Astuti mulai menyadari dan mulai serius menekuni bisnis tersebut, ikhtiarnya pun membuahkan hasil yang signifikan.
Sekarang ada 15 orang pekerja yang dia berdayakan. Selain dalam negeri dan Hongkong, hampir semua negara ASEAN telah dijajaki nya.
Bahkan akhir-akhir ini kripiknya telah berhasil menembus pasar Amerika Serikat keren banget bukan. Penjualannya mencapai 500.000 pcs per bulannya dengan penghasilan bersih menyentuh Rp70 juta sebulannya.
Jadi bagaimana apakah kamu tertarik untuk menjadikannya sebagai ide berjualan? Semoga beruntung!
Itulah informasi tentang resep masakan keripik buah & sayur yang bisa kamu jadikan sebagai referensi untuk membuatnya. Semoga informasi ini dapat bermanfaat! (*)
Jika kamu ingin mendapatkan informasi terkait ide bisnis dan DANA Kaget setiap harinya, silakan bergabung di Grup Telegram Ini.
Editor : VN-1