MASAKAN tumis sudah menjadi hal lumrah bagi ibu-ibu rumah tangga ketika menyiapkan hidangan untuk keluarga sehari-harinya. Untuk itu 5 resep rahasia masakan beragam tumis sayuran ini wajib di coba, agar hidangan menjadi lebih mantap lagi.
Tidak bisa dipungkiri sayuran memang merupakan salah satu lauk yang tidak boleh ditinggalkan, jika bisa setiap hari itu harus ada setidaknya sekali makan sayur.
Karena sudah banyak yang mengatakan salah satu manfaat tersebesar sayuran bagi tubuh, yaitu memenuhi kebutuhan vitamin dan mencegah timbulnya berbagai penyakit dalam tubuh.
Seperti yang dilansir dari halaman ALodokter, sayuran adalah salah satu makanan yang kaya akan nutrisi. Selain itu untuk mendapatkan berbagai macam sayuran juga tidak sulit.
Bahkan kamu juga bisa mendapatkannya dengan harga yang sangat murah, jadi tidak harus mengeluarkan uang ratusan ribu ya untuk mendapatkannya.
Nah dalam artikel ini akan disajikan informasi tentang berbagai resep rahasia tumis sayuran yang bisa dijadikan santapan keluarga di rumahmu.
Jadi apa saja resep tumisan apa saja yang bisa menggunakan bahan utamanya sayuran? Yuk simak berikut ini beberapa resep tumis sayuran yang bisa kamu coba terapkan dalam kehidupan sehari-hari, hanya bermodalkan Rp15 ribuan saja.
5 Resep Masakan Tumis Sayuran Modal Rp15 Ribuan
1. Tumis Kol & Tahu
Sayuran kol merupakan salah satu sayuran hijau yang cukup banyak diminati orang-orang. Bahkan untuk stoknya pun juga melimpah, baik itu di warung kelontong, pasar, maupun pusat perbelanjaan.
Kamu juga bisa lihat di pusat-pusat perbelanjaan itu juga ada beragam kol berbeda warna, saat hendak tinggal memilih saja mana yang diinginkan.
Nah, harganya pun juga tidak mahal loh, oleh karena itu masyarakat banyak yang menyukainya. Selain karena harga terjangkau dan stok melimpah, rasanya pun juga enak.
Apalagi kalau dimasak jadi tumis ditambah tahu, dijamin rasanya itu maknyos sekali!
Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat tumis kol tahu.
Bahan-bahan:
- 300 gr kol / kubis
- 5 kotak tahu
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 gr cabai merah keriting
- 3 cabai hijau besar
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1/4 sdt terasi sangrai
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 150 ml air
Cara Memasak:
- Potong-potong sayur kol, lalu cuci hingga bersih
- Iris tipis bawang merah & putih, dan iris serong cabe merah & hijau
- Potong tahu jadi dadu kecil-kecil, lalu goreng
- Tumis irisan bawang, lalu masukkan irisan cabai
- Setelah layu masukkan air 150ml, aduk hingga merata
- Masukkan 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt penyedap rasa, 1/4 sdt terasi sangrai, 1 sdt saus tiram, dan 1 sdm kecap manis
- Aduk merata, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya aduk lagi
- Terakhir masukkan kol yang sudah dipotong dan dicuci sebelumnya
- Jangan lupa untuk koreksi rasanya, jika sudah pas dan matang api sudah bisa dimatikan
2. Tumis Kecambah Kedelai (Tauge) & Tahu
Dilansir dari halaman Alodokder tauge merupakan salah satu jenis sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Seperti yang kamu ketahui tauge ini berasal jadi biji-biji kedelai, yang mengandung banyak nutrisi. Diantaranya vitamin C, zat besi, zinc, asam amino, vitamin B, vitamin E dan lainnya.
Inilah yang menjadi salah satu alasan kenapa tauge sangat bagus untuk dikonsumsi. Kamu juga bisa membuat berbagai olahan masakan dari tauge ini, salah satunya yaitu tumis tauge & tahu.
Di bawah ini bahan-bahan yang musti kamu persiapkan sebelum membuat olahannya ya!
Bahan-Bahan:
- 200 gr kecambah kedelai
- 6 kotak tahu putih
- 5 buah cabai besar hijau
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawanh merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- sdt penyedap rasa
Cara Memasak:
- Cuci tauge hingga bersih
- Potong tahu jadi dadu-dadu kecil, lalu goreng dan angkat
- Iris tipis-tipis bawang merah, putih, dan cabai rawit
- Tumis bawang dan cabai yang sudah diiris,
- Setelah layu masukkan tauge, lalu iringi dengan memasukan 1 sdm saus tiram, 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa
- Masukkan tahu yang sudah digoreng,
- Setelah dirasa dan pas, tumis sudah bisa diangkat
3. Tumis Pepaya Muda
Sekarang tidak jarang orang yang tahu kalau ternyata pepaya muda juga bisa dijadikan sayur loh!
Jadi kalau di sekitar rumah kamu ada pohon pepaya yang berbuah, resep satu ini bisa dicoba nih. Resepnya gampang, cara membuatnya juga mudah dan tidak memakan waktu yang lama.
So! berikut ini resep atau bahan-baham yang perlu dicari untuk digunakan action memasak tumis pepaya mudanya.
Bahan-Bahan:
- 250 gr pepaya parut
- 40 gr cabai
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 100 ml air
Cara Memasak:
- Parut pepaya muda yang sudah dikupas dan dicuci bersih
- iris serong cabai, dan iris tipis juga bawang merah & putihnya.
- Tumis bawang merah dan putih, sedikit layu masukkan irisan cabai.
- Setelah layu masukkan air 100ml, lalu masukkan 1 sdt gula, sdt garam, dan 1/4 sdt penyedap rasa
- Lalu masukkan pepaya yang sudah diparut tadi
- Tunggu beberapa saat, jika sudah matang. Tumis pepaya muda pun sudah bisa diangkat dan dinikmati
4. Tumis Buncis Bakso
Tidak kalah dengan sayuran lainnya, ternyata buncis juga punya segudang manfaat loh untuk kesehatan. Jadi tidak ada salahnya juga kalau kamu mau mencobanya.
Apalagi jika dibuat olahan tumis buncis, ditambah bakso. Dijamin yang menyicipinya akan merasa ketagihan!
Nah berikut ini resep dan bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat tumis bunci baksonya.
Bahan-bahan:
- 250 gr buncis
- 5 bakso sapi
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- suing bawang Bombay
- 3 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- 1 bungkus terasi instan
- 1 sdt gula pasir
- sdt garam
- sdt kaldu bubuk
- sdt lada bubuk
- 100 ml air
Cara Memasak:
- Potong serong buncis, dan potong juga bakso jadi bagian kecil-kecil
- Iris tipis bawang putih, merah, bombay. Lalu potong serong cabai rawit dan keritingnya
- Tumis perbawangan, setelah layu masukkan irisan cabai. Lalu masukkan terasi instan aduk hingga merata.
- Masukkan 100ml airnya, dan aduk merata
- Jangan lupa masukkan per bumbuan seperti 1 sdt gula pasir, sdt garam, sdt kaldu bubuk, dan sdt lada bubuk
- Masukan buncis dan bakso yang sudah dipotong tadi, tunggu beberapa saat coba rasakan.
- Jika rasa sudah pas dan tumis sudah matang, terakhir kamu bisa matikan api. Lalu sajikan tumisnya
5. Tumis Jamur Tiram
Siapa di sini yang menjadi bagian dari para pecinta jamur tiram? Jika kamu adalah orangnya, maka artikel ini pas sekali untuk kamu baca.
Karena resep tumis jamur tiram ini sangat mantap sekali untuk kamu coba hidangkan di rumah.
Dijamin anak dan pasanganmu akan merasa ketagihan setelah mencobanya!
Bahan-Bahan:
- 150 gr jamur tiram
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang bombai
- 4 buah cabai rawit
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- sdt lada bubuk
- sdm kecap manis
Cara Memasak:
- Potong-potong wortel, jamur tiram, bawang bombai, dan tomat
- Iris tipis bawang putih & merah. Lalu potong serong cabai rawitnya
- Tumis bawang putih & merah hingga harum, pinggirkan lalu masukkan telur orak arik sampai matang
- Masukkan potongan cabai rawit, wortel, dan bawang bombay. Lalu masukkan jamur tiram
- Setelahnya masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, sdt lada bubuk, dan sdm kecap manis. Aduk hingga merata, jika sudah matang tumis jamur tiram pun bisa disajikan.
Sekian informasi tentang resep rahasia dalam mengolah beberapa sayuran menjadi tumis lezat dan bikin ketagihan, yang dihimpun ValoraNews.com dari channel Youtube Tri Pujis. (*)
Jika kamu ingin mendapatkan informasi terkait ide bisnis dan DANA Kaget setiap harinya, silakan bergabung di Grup Telegram Ini.
Editor : VN-1