PASTELmerupakan salah satu jajanan atau gorengan yang paling banyak dicari oleh para pecinta kuliner. Ternyata jika dijual sendiri bisa menghasilkan cuan jutaan rupiah loh!
Nah dalam artikel ini bakal dibagikan bagaimana cara membuat pastel isian wortel & kentang, yang ketika digigit itu sangat renyah dan juga rapuh.
Sehingga membuat para pecintanya jadi kecanduan memakannya. Maka dari itu jangan sampai melewatkan sedikitpun informasi berikut ini.
Karena di sini kamu akan mendapatkan resep kulit pastel tanpa harus menggunakan telur. Jadi bahan yang digunakan sedikit, dan juga gampang ditemukan di warung-warung terdekat.
Buat kamu yang sukanya memasak camilan, resep rahasia ini sangat cocok buat kamu coba sekarang juga. Bahkan tidak hanya resep rahasia saja, artikel ini juga akan membagikan langkah membuatnya sekaligus.
Selain itu juga akan dibagikan, bagaimana cara untuk menjualnya agar bisa mendapatkan cuan hingga jutaan rupiah seharinya.
Resep Pastel Renyah
Bahan Isian Pastel
- 1 kg kentang
- 1/2 kg wortel
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1- 2 kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- cabe rawit (opsional)
- minyak untuk menumis
- bubuk kaldu ayam/sapi
- bubuk pada
- secukupnya garam dan gula
- air
Kulit Pastel
- 1 kg tepung terigu
- 1 saset kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 200 ml minyak/margarine cair
- 300-320 ml air es
Cara Membuat Pastel
Okey sekarang ValoraNews.com bakal memberikan informasi yang paling kamu nantikan, yaitu cara membuat pastel renyahnya. Untuk langkah pertama kamu bisa buat isian pastel terlebih dahulu.
Berikut cara yang bisa kamu jadikan sebagai pedoman untuk membuat pastelnya, pastikan jangan sampai ada yang terlewat yah.
Isian Pastel
- Buka kulit wortel & kentang, lalu potong-potong menjadi dadu-dadu kecil-kecil lalu cuci hingga bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Lalu tumis sampai kering dan berbau harum beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk
- Jangan lupa masukan wortel & kentang saat menumis bumbu tadi, lalu masukan air secukupnya dan tunggu hingga matang
Membuat Kulit Pastel dan Langsung Goreng
- Masukan tepung terigu ke mangkok
- Tambahkan garam dan sedikit gula pasir
- Kemudian jangan lupa tambahkan minyak goreng atau margarin cair secukupnya, yang bertujuan agar kulit pastel jadi sangat renyah
- Masukan margarin cairnya secara bertahap sampai habis sambil mengaduk tepung hingga merata
- Setelah minyak goreng atau margarin cair, kamu tambahkan air es hingga adonanya menjadi kalis
- Jika sudah tutup adonan dan diamkan selama 1 jam, lalu aduk lagi sampai benar-benar kalis
- Berikutnya kamu bisa ambil sedikit demi sedikit adonan, lalu pipihkan dengan gelas atau alat lainnya
- Selanjutnya kamu bisa isi dengan isian yang sudah dimasak sebelumnya
- Kamu bisa gunakan cetakan pastel seharga Rp5 ribuan di warung bisa ditemukan
- Jika sudah selesai dicetak, kamu bisa goreng sampai habis lalu nikmati sepuasnya
Cara Menjual Pastel
Tidak jauh dengan menjual jajanan atau camilan pada umumnya, kamu bisa menjual pastel ini dengan dua cara dan juga dua sistim.
Diataranya yaitu secara online & offline, lalu dengan sistim langsung goreng atau frozen food, sistim pree-order. Semuanya tergantung bagaimana yang kamu inginkan.
Atau mungkin kamu ingin menerapkan semua cara tersebut, sehingga penjualan pun jadi lebih banyak. Diantaranya jualan di sosial media dan marketplace, hal ini akan membantu juga sekaligus untuk mempromosikan produk yang kamu jual.
Kamu juga bisa jual buat konsumen yang ingin pree-order, untuk mengurangi risiko kerugian. Kemudian kamu juga bisa jualan langsung digoreng dengan cara jualan di pinggir jalan atau di depan rumah.
Jadi banyak cara yang bisa dilakukan untuk memasarkan produk jualan kamu ya!
Bayangkan saja satu kroket itu kamu jual seharga Rp2000, seharinya melalui media sosial terjual 300 pcs, jualan pinggir jalan laku 500 pcs, marketplace terjual 300 pcs.
Jika diestimasikan seluruhnya dalam sehari terjual sebanyak 1100 pcs x Rp2000 = Rp2.200.000 omzet yang didapat seharinya.
Itulah informasi tentang resep rahasia pastel renyah, yang dihimpun ValoraNews.com dari kanal Youtube Nensi Yuliah. Sangat cocok untuk kamu jadikan sebagai referensi untuk membuatnya. Serta tips yang bisa kamu terapkan untuk menjualnya nanti. (*)
Editor : VN-1