RESEP rahasia masakan kali ini yaitu kroket kentang sosis. Salah satu jajanan favorit pecinta kuliner di Indonesia, bahkan dengan resep ini kamu juga bisa menjualnya dan hasilkan cuan seharinya hingga Rp2 jutaan.
Nah sekarang dengan berkembangnya teknologi semuanya sudah dipermudah, terutama buat kamu yang tidak bisa memasak, atau mungkin tidak bisa hal lainnya.
Cuman modal jaringan internet saja kamu sudah bisa searching di google atau youtube untuk mengetahuinya. Salah satunya ya membuat kroket kentang sosis ini.
Cukup membaca artikel ini saja, kamu sudah bisa mendapatkan resep rahasia, cara membuatnya, hingga cara mendapatkan cuannya dari kroket kentang sosis ini.Nah berikut ini informasi yang dihimpun ValoraNews.com dari channel Youtube Ghazfood tentang resep rahasia kroket kentang sosis favoritmu.
Resep Spesial Kroket Kentang Sosis
Bahan yang diperlukan
- Kentang 250 gramRp3500
- Terigu 250 gramRp2500
- Air 250 ml
- Margarin 70 gramRp1900
- Daun bawang 4 BatangRp1000
- Bawang putih 2 siungRp200
- Sosis 4 PcRp3100
- Telur 1 butirRp1500
- Tepung panirRp1500
- MinyakRp2000 (hanya untuk menggoreng 30 biji, semakin banyak kue yang digoreng maka hitungan penggunaan minyak akan semakin hemat)
Jika ditotalkan semua perkiraan modalnya yaitu Rp17.200, yang bisa menghasilkan sebanyak 30 pcs kroket kentang sosis.
Cara Membuat Kroket Kentang Sosis
Kegurihan dan lezatnya kroket itu tergantung bagaimana kamu mengacu bumbu saat membuat adonan dan juga memasaknya.
Maka dari itu kamu bisa ikuti langkah-langkah berikut ini agar kroket yang kamu buat jadi lebih gurih dan renyah. Pastinya juga lezat saat dimasukin ke mulut.
- Pertama-tama kupas kulit kentang, lalu cuci hingga bersih & potong menjadi bagian kecil-kecil.
- Jika sudah, kamu bisa merebus kentangnya hingga matang. Jika sudah silakan diangkat & haluskan.
- Nah berikutnya siapkan margarin sebanyak yang ditakarkan, lalu saring tepung terigu.
- Lalu haluskan bawang putih, jangan lupa potong-potong daun bawang dan seledrinya.
- Selain itu jangan lupa juga untuk memotong sosis menjadi kecil-kecil, lalu goreng hingga matang.
- Berikutnya kamu bisa panaskan air, masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan margarin.
- Setelahnya tunggu air mendidih dan margarinnya mencair, jika sudah mencair matikan apinya.
- Lanjut kamu bisa masukan tepung terigu yang sudah di ayak sebelumnya, aduk hingga merata. ingat apinya dimatikan ya saat memasukan tepugnya.
- Jika adonan sudah selesai dan dingin, kamu bisa masukan 1 butir telur ayam & aduk kembali hingga merata. Jika sudah merata, masukan kentang yang sudah dihaluskan sebelumnya.
- Kembali aduk merata adonan yang dicampur kentang tadi, bersama potongan goreng sosis, dan potongan daun bawang.
- Bila adonannya sudah merata, kamu bisa membentuknya jadi bagian yang diinginkan atau berbentuk bulat lonjong. Lakukan hal serupa hingga adonan habis
- Selanjutnya, kamu bisa buat balutan kroketnya yaitu tepung terigu campur sedikit garam. Larutkan dengan sedikit air, jangan terlalu kental.
- Setelahnya masukan kroket yang sudah dibentuk ke adonan baluran, lalu masukan ke dalam tepung panir. Lakukan hal yang sama sampai kroketnya habis.
- Jika sudah kamu bisa menggorengnya hingga matang, saat sudah matang kamu bisa langsung menikmatinya.
- Atau kamu juga bisa menjualnya menjadi Kroket frozen food, jadi tidak perlu di goreng terlebih dahulu.
