- Cabe rawit
- Bawang putih
- garam dan penyedap secukupnya
Nah jangan sampai lupa satu resep pun ya, semuanya bisa kamu dapatkan di pusat perbelanjaan terdekat. Untuk banyak sedikitnya bisa kamu sesuaikan dengan jumlah porsi tahu kocek yang kamu inginkan.
Bagaimana Cara Membuat Tahu Kocek?
Okey setelah dipersiapkan semua bahan yang ada, langkah pertama kamu bisa goreng tahunya terlebih dahulu. Setelah itu baru mulai membuat adonan isi tahu lompongnya.
Tahu lompong itu maksudnya adalah tahu yang sudah kamu goreng lalu belah, nanti baru masukkan adonan yang sudah dibuat.
1. Membuat isian tahu lompong
Nah berikut ini cara membuat adonan isian tahu lompong yang bisa kamu coba di rumah.
- Campurkan semua bahan seperti tepung terigu & tapioka, merica & bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Lalu masukan air panas secara perlahan hingga adonan kalis
- Lalu masukan irisan daun bawang & seledri
- Jika sudah kalis adonan siap untuk dimasukan ke potongan tahu lompong
2. Mengisi Tahu Lompong
Nah berikutnya kamu bisa lanjut mengisi tahu lompong dengan adonan yang sudah dibuat secukup mungkin.
3. Kukus TahuSetelah selesai mengisi tahu kamu bisa lanjut mengukus tahu lompong yang sudah diberi isian tadi. Kemudian tunggu beberapa menit hingga tahu matang.
4. Potong Bahan Utama
Editor : VN-1
