Bahan- Bahan Sotong
- 250gr tepung teriguRp3500
- 125gr tepung tapiokaRp1500
- 1bks magic/roycoRp500
- 1sdt garam
- 2siung bawang putihRp500
- 2sdm minyakRp500
- 500ml air
- Secukupnya bumbu antakaRp1000
Jika ditotalkan semua modal yang terpakai yaitu sebanyak Rp7500, di mana dengan semua bahan di atas kamu bisa dapatkan sebanyak 52 potong sotong.
Cara Membuat Sotong Renyah
Sebelunya cara memasak adonannya hampir sama dengan cara memasak kulit lumpia, hanya saja ada beberapa bahan yang berbeda. Selain itu kamu juga tidak perlu menggunakan teflon terbalik untuk memasaknya.
Berikut cara yang bisa kamu ikuti untuk memasaknya.
- Siapkan tepung terigu di dalam wajan, campur tepung tapioka
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, dan aduk hingga merata
- Masukkan air, dan aduk lagi hingga tepung dan air tercampur rata
- Kemudian saring adonannya untuk memisahkan tepung yang menggumpal
- Setelah adonan disaring, tambahkan 2 siung bawang putih yang diparut
- Lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk hingga tercampur rata
- Selanjutnya panaskan teflon, setelah panas kamu tiriskan satu sendok spatula ke wajan yang panas seperti membuat kulis lumpia
- Cetak adonan hingga habis, jangan lupa gulung-gulung adonan yang masih panas dan sebelum digulung beri sedikit bumbu balado di dalamnya.
- Kalau sudah selesai, silahkan goreng seluruh sotong yang sudah dibuat hingga matang
- Jika semuanya sudah matang, kamu bisa taruhkan ke dalam kertas yang biasa untuk tempat stik kentang ya
- Kemudian kamu bisa nikmati atau jual deh.
Tips Berjualan Sotong di Pinggir Jalan
Sotong ini ternyata juga bisa kamu dijual di pinggir jalan loh! Pastinya ini akan sangat membantu sekali supaya daganganmu banyak dikenal orang, dan tujuannya tentu untuk mendapatkan penghasilan lebih besar lagi.
Nah jika kamu memang ingin menjualnya dipinggir jalan, pastikan tempat kamu menjual tidak ada yang menjual produk yang sama dengan kamu.
Sehingga ketika konsumen ingin membeli cemilah, produkmu bisa dijadikan pilihan utamanya.
Kenapa harus di pinggir jalan? Karena seperti yang kamu ketahui saat ini perkembangan usaha kuliner di pinggir jalan terus berkembang pesat.Sehingga hal ini bisa kamu jadikan sebagai peluang untuk meningkatkan penjualanmu.
Kuliner di pinggir jalan menjadi bisnis potensial untuk dapat meraup untung besar, meskipun dengan modal awal yang kecil. Ada banyak bukti bisnis kuliner dipinggir jalan mampu menghasilkan perputaran yang menggiurkan.
Editor : VN-1
