Nah, harganya pun juga tidak mahal loh, oleh karena itu masyarakat banyak yang menyukainya. Selain karena harga terjangkau dan stok melimpah, rasanya pun juga enak.
Apalagi kalau dimasak jadi tumis ditambah tahu, dijamin rasanya itu maknyos sekali!
Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat tumis kol tahu.
Bahan-bahan:
- 300 gr kol / kubis
- 5 kotak tahu
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 gr cabai merah keriting
- 3 cabai hijau besar
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1/4 sdt terasi sangrai
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 150 ml air
Cara Memasak:
- Potong-potong sayur kol, lalu cuci hingga bersih
- Iris tipis bawang merah & putih, dan iris serong cabe merah & hijau
- Potong tahu jadi dadu kecil-kecil, lalu goreng
- Tumis irisan bawang, lalu masukkan irisan cabai
- Setelah layu masukkan air 150ml, aduk hingga merata
- Masukkan 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt penyedap rasa, 1/4 sdt terasi sangrai, 1 sdt saus tiram, dan 1 sdm kecap manis
- Aduk merata, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya aduk lagi
- Terakhir masukkan kol yang sudah dipotong dan dicuci sebelumnya
- Jangan lupa untuk koreksi rasanya, jika sudah pas dan matang api sudah bisa dimatikan
2. Tumis Kecambah Kedelai (Tauge) & Tahu
Dilansir dari halaman Alodokder tauge merupakan salah satu jenis sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Seperti yang kamu ketahui tauge ini berasal jadi biji-biji kedelai, yang mengandung banyak nutrisi. Diantaranya vitamin C, zat besi, zinc, asam amino, vitamin B, vitamin E dan lainnya.Inilah yang menjadi salah satu alasan kenapa tauge sangat bagus untuk dikonsumsi. Kamu juga bisa membuat berbagai olahan masakan dari tauge ini, salah satunya yaitu tumis tauge & tahu.
Di bawah ini bahan-bahan yang musti kamu persiapkan sebelum membuat olahannya ya!
Editor : VN-1
