2. Pisang Panggang Santan
Kedua, kuliner Pisang Panggang Santan ini juga sangat khas Sumbar dengan tahapan pembuatan pisang bersama kulitnya dibakar dan setelahnya baru dihidangkan isinya saja bersama santan.
"Bentuk atau rasanya pun kurang lebih seperti kolak yang jarang diketahui publik," demikian penjelasan TikTokers @shahzali2023 dalam sebuah video kontennya.
Makanan penutup lezat ini dinikmati karena manis dan lembutnya, proses memanggang atau memanggang membuat gula menjadi karamel dengan rasa kaya dan nikmat. Tertarik mencoba?
3. Kue mangkuak
Ketiga, kuliner khas Sumbar lainnya yaitu kue mangkuak. Memang namanya sama dengan jajanan khas Tiongkok, tapi bentuk dan cara buatnya beda. Apalagi, hidangannya.
Jadi kue mangkuak khas Minang memang kue yang dibuat di dalam Mangkuak atau serupa peletakan tempat seperti mangkok yang terbuat dari kayu, didalamnya terdapat 2 lapisan.Variannya juga berbeda, tergantung isiannya seperti apa. Rasanya akan lumer berisikan campuran gula pasir, adonan tepung hingga tapai singkong. Sangat menggunggah selera, kan?
Hal itu lah yang membuat cita rasanya unik, cita rasanya bercampur dengan tempat sayak dan bisa disantap dalam waktu singkat sebab kelezatannya yang top banget.
4. Sala Lauak
Editor : VN-1
